9. Tag – Kobe Beef – Japan Reise 2019

Auch dieser Tag war sehr warm das Thermometer kletterte über 35 grad hoch und die Luftfeuchtigkeit tat ihr übriges dazu.

Wir zwangen uns trotzdem um 11 Uhr aus dem Appartment. Zuerst schlenderten wir durch den Kuromon Markt und assen nach langem wieder einmal Früchte und mochi mochi.

Nach dem kleinen Snack fassten wir einen „don quijote“ Shop ins Auge. Das ist ein Laden in welchem du alles finden kannst. Es gibt an solchen Shops auch dinge die keiner braucht wie z.B Fischschuhe welche sich Thomas in Fukuoka wohl noch kaufen will..Oder Kit Kat’s in jeder erdenklichen Geschmacksrichtung sowie auch modische Hüte.

Nach dem Bummeln plagte uns der Hunger. Deshalb gingen wir wieder durch ein 12 stöckiges Hochhaus und schauten uns das Essen im Schaufenster an. Der Entscheid fiel auf eine Art Käseauflauf mit verschieden anderen Zutaten.

Der heisse Nachmittag ging langsam vorbei und wir machten uns auf den Weg nach Kobe welches in der Welt bekannt ist für DAS Fleisch.

Das Abendessen war auch dementsprechend teuer aber naja egal. Jeder bestellte ein anderes Stück vom Tier und so konnten wir auch direkte Vergleiche anstellen.

Das Fleisch wurde vor unseren Augen „gebraten“ von einem Koch der nur für uns da war. Zuerst kam Oil auf die Platte. Er nahm Knoblauch Chips aus einer Dose welche alle genau gleich gross waren. Diese wurden kross gebraten.

Dann kam das Fleisch auf die Platte. Man merkte dem Koch an das er dies nicht zum ersten Mal machte. Gekonnt Schnitt er das Kobe in Stückchen um sie dann perfekt auf der Platte anzubraten.

DAS Kobe kam immer in Häppchen auf unsere Teller und der festschmaus konnte beginnen. Der erste bissen war herrlich sowie auch der zweite auch der dritte.. Naja jeder bissen war Herrlich oder wie Beat gepflegt ist zu sagen „war gewese richtig gut“…